Ածուխը դարեր շարունակ եղել է պորտուգալական մշակույթի անբաժանելի մասը: Արտադրության հարուստ պատմությամբ Պորտուգալիան հայտնի է իր բարձրորակ փայտածուխով և խորոված սննդին հաղորդող յուրահատուկ համերով: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Պորտուգալիայում փայտածուխի տարբեր ապրանքանիշերը և հայտնի արտադրական քաղաքները:

Պորտուգալիայում ածուխի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը Carvão do Alentejo-ն է: Ալենտեջո շրջանում արտադրված այս ապրանքանիշը հայտնի է իր կայուն արտադրության մեթոդներով և բարձրորակ փայտածուխով: Carvão do Alentejo-ն օգտագործում է ավանդական տեխնիկա՝ փայտածուխ ստեղծելու համար, որը երկարակյաց է և ապահովում է կայուն ջերմություն խորովելու համար:

Մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Carvão de Loulé-ն, որը ծագումով Ալգարվեի շրջանի Լուլե քաղաքից է: Այս ապրանքանիշը նախընտրելի է իր արագ լուսավորվող փայտածուխի համար, ինչը այն դարձնում է իդեալական արագ և հարմարավետ գրիլ պատրաստելու համար: Carvão de Loulé-ն հայտնի է նաև իր էկոլոգիապես մաքուր արտադրության մեթոդներով, որոնք ապահովում են, որ փայտածուխը և՛ կայուն է, և՛ գերազանց որակի:

Անցնելով արտադրական քաղաքներին՝ չի կարելի անտեսել Oliveira do Hospital-ի կարևորությունը: Կենտրոնական Պորտուգալիայում գտնվող այս քաղաքն ունի փայտածուխի արտադրության երկարամյա ավանդույթ: Oliveira do Hospital-ում արտադրված փայտածուխը հայտնի է իր յուրահատուկ բույրով և համով, ինչը այն դարձնում է գրիլի սիրահարների սիրելին:

Պորտուգալիայի հյուսիսային մասում Բրագա քաղաքը ածուխի ևս մեկ նշանավոր արտադրող է: Բրագայի փայտածուխը լայն տարածում գտավ իր երկար այրվող հատկությունների և այն առաջացրած ուժեղ ջերմության համար: Քաղաքի բարենպաստ կլիման և կաղնու և էվկալիպտի առատությունը նպաստում են Բրագայի փայտածուխի բացառիկ որակին:

Ուղևորվելով հարավ՝ դեպի Ալգարվե շրջան, Լուլե քաղաքը առանձնանում է որպես նշանակալից կենտրոն։ փայտածուխի արտադրություն. Անտառներին հարևանությամբ և փայտածուխի արտադրության երկար պատմությամբ՝ Loulé-ն դարձել է բարձրորակ փայտածուխի հոմանիշ: Լուլեում արտադրված փայտածուխը…