Ալկոհոլային խմիչքներ Պորտուգալիայում. ապրանքանիշեր և արտադրության հանրաճանաչ քաղաքներ

Պորտուգալիան, որը հայտնի է իր հարուստ պատմությամբ, գեղեցիկ լանդշաֆտներով և համեղ խոհանոցով, նույնպես պարծենում է ալկոհոլի աշխույժ արդյունաբերությամբ: Աշխարհահռչակ գինիներից մինչև յուրահատուկ սպիրտներ, Պորտուգալիան առաջարկում է ալկոհոլային խմիչքների լայն տեսականի, որոնք համապատասխանում են տարբեր ճաշակներին և նախասիրություններին: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Պորտուգալիայում ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքների ապրանքանիշերը և այն քաղաքները, որտեղ դրանք արտադրվում են:

Պորտուգալական ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքներից մեկը, իհարկե, Պորտ գինին է: Դուրո հովտում արտադրված այս հարստացված գինին դարձել է պորտուգալական ժառանգության և արհեստագործության խորհրդանիշ: Իր քաղցր և հարուստ համերով Պորտ գինին հաճախ վայելում են որպես դեսերտ գինի կամ զուգորդվում պանրի և շոկոլադի հետ: Պորտ գինիների որոշ հայտնի ապրանքանիշեր ներառում են Taylor\\\'s, Graham\\\'s և Sandeman:

Հեռանալով գինուց՝ մենք հանդիպում ենք մեկ այլ սիրելի պորտուգալական ալկոհոլային խմիչքի՝ Ginjinha-ին: Այս բալի լիկյորը պատրաստվում է թթվասերից, որը հայտնի է որպես գինջա և հաճախ մատուցվում է փոքրիկ շոկոլադե բաժակի մեջ: Օբիդոս քաղաքը հատկապես հայտնի է Ginjinha-ի արտադրությամբ, և շատ տեղացիներ և զբոսաշրջիկներ վայելում են այս քաղցր և կծու լիկյորը ըմպելով այս միջնադարյան քաղաքի հմայիչ փողոցները:

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ավելի ուժեղ ոգիներ, Aguardente-ն: դե Մեդրոնյոն պետք է փորձել: Պորտուգալական այս ավանդական կոնյակը պատրաստվում է արբուտուսի պտղից, որը հայտնի է որպես medronho: Ալգարվեի շրջանը հայտնի է Aguardente de Medronho-ի արտադրությամբ, որտեղ տեղական թորման գործարանները խնամքով պատրաստում են այս հզոր ոգին: Իր հողեղեն և մրգային նոտաներով Aguardente de Medronho-ն հաճախ վայելում են որպես մարսող միջոց կամ օգտագործվում է որպես կոկտեյլների բաղադրիչ:

Վերադառնալով գինուն՝ մենք չենք կարող անտեսել Vinho Verde-ն՝ թարմացնող և թեթև գինի, որը կատարյալ է գինու համար: տաք ամառային օրեր. Հիմնականում արտադրված Մինհո շրջանում՝ Vinho Verde-ն հայտնի է իր թեթևակի փրփրացող բնավորությամբ և ալկոհոլի ցածր պարունակությամբ…