Պորտուգալիայի լապշան հարուստ պատմություն ունի և հանդիսանում է պորտուգալական խոհանոցի սիրելի ապրանքը: Կան տարբեր ապրանքանիշեր և արտադրական քաղաքներ, որոնք նպաստում են երկրում արիշտաների ժողովրդականությանը և բազմազանությանը:

Պորտուգալիայում լապշայի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը Milaneza-ն է: Milaneza-ն մակարոնեղեն է արտադրում 1911 թվականից և հայտնի է իր բարձրորակ արտադրանքով: Նրանց արիշտաները լինում են տարբեր ձևերի և չափերի՝ սպագետտիից մինչև ֆուսիլի, ինչը երաշխավորում է, որ կա ամեն ճաշակի և ճաշատեսակի համապատասխան բան:

Պորտուգալիայում մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ Nacional-ն է: Nacional-ը արտադրում է մակարոնեղեն ավելի քան 150 տարի և վստահելի անուն է պորտուգալական ընտանիքներում: Նրանք առաջարկում են կոշտ ցորենից պատրաստված արիշտաների լայն տեսականի՝ ամեն անգամ ապահովելով համեղ և բավարարող կերակուր:

Բացի այս ապրանքանիշերից, Պորտուգալիան հայտնի է իր արտադրական քաղաքներով, որոնք մասնագիտացած են լապշայի արտադրության մեջ: Պորտուգալիայի հյուսիսում գտնվող Ավեյրոն հայտնի է իր ձվով արիշտաներով։ Այս արիշտա պատրաստվում են ձվով, ալյուրով և ջրով, ինչի արդյունքում ստացվում է հարուստ և անուշահոտ մակարոնեղեն, որը հաճախ օգտագործվում է ավանդական պորտուգալական ուտեստների մեջ:

Մեկ այլ քաղաք, որը հայտնի է իր լապշայի արտադրությամբ, Լեյրիան է: Լեյրիան հայտնի է իր ավանդական ձեռքով գլորված արիշտաներով, որոնք պատրաստվում են դարավոր տեխնիկայով։ Այս արիշտաները յուրահատուկ հյուսվածք ունեն և հաճախ օգտագործվում են ապուրների և շոգեխաշածների մեջ՝ ավելացնելով ճաշատեսակին սրտանց և մխիթարող տարր:

Պորտուգալիայի մայրաքաղաք Լիսաբոնում գտնվում է նաև լապշայի արտադրության ծաղկող արդյունաբերությունը: Լիսաբոնը հայտնի է իր արհեստավոր մակարոնեղեն արտադրողներով, ովքեր ավանդական մեթոդներով արտադրում են լապշաների լայն տեսականի: Այս արիշտա հաճախ պատրաստվում են տեղական աղբյուրներից, ինչը հանգեցնում է իսկապես իսկական և համեղ արտադրանքի:

Ընդհանուր առմամբ, Պորտուգալիայում արիշտաները վկայում են երկրի խոհարարական ժառանգության և վարպետության մասին: Բրենդների և արտադրական քաղաքների բազմազանությամբ, որոնցից կարող եք ընտրել, ընտրանքների պակաս չկա, երբ խոսքը վերաբերում է վայելելու…