Թարմ մակարոնեղեն Պորտուգալիայում. ապրանքանիշեր և արտադրության հանրաճանաչ քաղաքներ

Երբ խոսքը վերաբերում է թարմ մակարոնեղենի մասին, Պորտուգալիան կարող է առաջին երկիրը չլինի, որ գալիս է մտքում: Այնուամենայնիվ, այս եվրոպական ժողովուրդն ունի մակարոնեղենի բարգավաճ արդյունաբերություն մի քանի հայտնի ապրանքանիշերով և քաղաքներով, որոնք հայտնի են իրենց արտադրությամբ:

Պորտուգալիայում թարմ մակարոնեղենի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը Pasta Prima-ն է: Այս ապրանքանիշն առաջարկում է մակարոնեղենի լայն տեսականի, ներառյալ դասականները, ինչպիսիք են սպագետին և ֆետուչինը, ինչպես նաև ավելի յուրօրինակ տարբերակներ, ինչպիսիք են դդմով լցված ռավիոլին: Pasta Prima-ն հայտնի է բարձրորակ բաղադրիչներով և արտադրության ավանդական մեթոդներով, որի արդյունքում ստացվում է համեղ և իսկական մակարոնեղեն:

Մեկ այլ նշանավոր ապրանքանիշ է Pasta Fresca-ն, որը մասնագիտացած է գուրման թարմ մակարոնեղենի արտադրության մեջ: Նրանց տեսականին ներառում է արհեստական ​​համեր, ինչպիսիք են տրյուֆելն ու խոզի սունկը, ինչպես նաև առանց սնձան ընտրանքներ սննդակարգի սահմանափակումներ ունեցողների համար: Մակարոնեղեն Fresca-ն հպարտ է, որ օգտագործում է միայն լավագույն բաղադրիչները և ստեղծում է համով մակարոնեղեն:

Երբ խոսքը վերաբերում է թարմ մակարոնեղենի արտադրությամբ հայտնի քաղաքներին, Պորտոն առանձնանում է: Պորտուգալիայի հյուսիսում գտնվող այս աշխույժ քաղաքը տունն է մի քանի մակարոնեղենի գործարանների և խանութների, որտեղ տեղացիները և զբոսաշրջիկները կարող են վայելել թարմ պատրաստված մակարոնեղենը: Պորտոն հայտնի է իր հարուստ խոհարարական ավանդույթներով, և այստեղ արտադրվող մակարոնեղենը բացառություն չէ:

Պորտուգալիայի մայրաքաղաք Լիսաբոնը նաև թարմ մակարոնեղենի արտադրության կենտրոն է: Իր բազմազան սննդի տեսարանով և ծաղկող խոհարարական մշակույթով, զարմանալի չէ, որ Լիսաբոնում մի քանի մակարոնեղենի ապրանքանիշեր և խանութներ կան: Ավանդական մակարոնեղենից մինչև նորարարական համեր՝ այս աշխույժ քաղաքում բոլորի համար ինչ-որ բան կա:

Պորտուգալիայի հարավում գտնվող Ալգարվե շրջանը ևս մեկ տարածք է, որը հայտնի է իր թարմ մակարոնեղենի արտադրությամբ: Իր տաք կլիմայով և բերրի հողով Ալգարվեն իդեալական վայր է մակարոնեղենի պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն աճեցնելու համար: Այս տարածաշրջանի շատ տեղական արտադրողներ օգտվում են ֆր...