Պորտուգալիայում գյուղատնտեսական կենդանիները հայտնի են իրենց բարձրորակ և համեղ մսով: Երկիրը հպարտանում է մի քանի հայտնի արտադրական քաղաքներով, որոնք հայտնի են իրենց գյուղատնտեսական կենդանիներով: Այս կենդանիները աճեցվում են ավանդական և կայուն ձևերով, ինչի արդյունքում ստացվում է յուրահատուկ և բուրավետ արտադրանք:

Պորտուգալիայում գյուղատնտեսական կենդանիների ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը Ալենտեջանո խոզն է: Այս ցեղատեսակի հայրենիքը Ալենտեջո շրջանն է և հայտնի է իր բարձրորակ մսով: Խոզերը մեծանում են ընդարձակ համակարգերում, ինչը նրանց թույլ է տալիս ազատ շրջել և արոտավայրում կեր փնտրել: Սա հանգեցնում է միս, որը նուրբ է, հյութալի և լի համով: Alentejano խոզը բարձր է գնահատվում իր յուրահատուկ համի համար և հաճախ օգտագործվում է ավանդական պորտուգալական ճաշատեսակներում, ինչպիսին է Porco Preto-ն:

Պորտուգալիայում գյուղատնտեսական կենդանիների մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Mirandesa կովը: Այս ցեղատեսակի հայրենիքը Miranda do Douro տարածաշրջանն է և հայտնի է իր գերազանց մսի որակով: Կովերը բուծվում են ընդարձակ համակարգերում՝ արածելով մարզի փարթամ արոտավայրերում։ Արդյունքում ստացվում է տավարի միս, որը նուրբ է, բուրավետ և մարմարապատված ճարպով, ինչը այն դարձնում է կատարյալ խորովելու կամ դանդաղ եփելու համար: Mirandesa կովը շատ է պահանջվում մսի սիրահարների կողմից իր յուրահատուկ համի և որակի համար:

Բացի այս ապրանքանիշերից, Պորտուգալիայում կան մի քանի հայտնի արտադրական քաղաքներ, որոնք հայտնի են իրենց ֆերմայում կենդանիներով: Այդպիսի քաղաքներից է Լեյրիան, որը գտնվում է երկրի կենտրոնական շրջանում։ Լեյրիան հայտնի է իր հավի արտադրությամբ, որտեղ մեծ թվով ֆերմաներ կան, որոնք նվիրված են մսի համար հավի աճեցմանը: Այս հավերը աճեցվում են ազատ տարածության համակարգում, ինչը նրանց թույլ է տալիս ազատ շրջել և զարգացնել բնական և համեղ միս:

Մեկ այլ նշանավոր արտադրական քաղաք է Կաստելո Բրանկոն, որը գտնվում է Պորտուգալիայի ներքին տարածաշրջանում: Castelo Branco-ն հայտնի է իր ոչխարաբուծությամբ, բազմաթիվ ֆերմերներով, որոնք նվիրված են մսի և կաթնամթերքի համար ոչխարներ աճեցնելուն: Ոչխարներն աճեցվում են ընդարձակ համակարգերում՝ արածելով տարածաշրջանի հարուստ արոտավայրերում: Այս ռեզյու…